Щепа для копчения "Сады Алтая" (яблоня) 500г.
Щепа для копчения "ЯБЛОНЯ" подходит для бытового и профессионального промышленного использования. Щепа для копчения производства "Сады Алтая Агро" соответствует требованиям безопасности пищевой промышленности. Подходит для копчения мяса, рыбы и птицы в коптильных и термодымовых камерах любого типа. Придает продукту едва ощутимый, тончайший аромат.
Объем 2 литра
Способ применения: перед использованием замочить щепу на 20-30 мин. После чего дать стечь воде. На дно коптильни насыпать щепу ровным слоем в 1 см. Продукт выложить на решетку, закрыть коптильню и поставить на огонь или раскалённые угли. Время приготовления 25 - 60 минут в зависимости от вида продукта. Применяется самостоятельно, а также в смеси с другими породами деревьев. Для более изысканного вкуса ваших блюд к щепе лиственных рекомендуется добавлять немного щепы плодовых пород деревьев, например: яблоня, слива, вишня, груша.
Отзывы не найдены